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金盛園米線始于二零零九年,精英團(tuán)隊(duì)是由在餐飲界有著16年以上經(jīng)驗(yàn)的美食專家組建而成,目前擁有連鎖餐廳一百多家,餐廳遍布沈陽(yáng)、大連、鐵嶺、遼陽(yáng)、長(zhǎng)春、吉林、內(nèi)蒙、黑龍江、鞍山。公司以“安全經(jīng)營(yíng)、科學(xué)配餐”為原則,用美輪美奐的餐品滿足客戶的五官感受。公司堅(jiān)持精選食材,通過(guò)不斷的環(huán)境創(chuàng)新、材料創(chuàng)新、營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新及服務(wù)創(chuàng)新,將中華民族傳統(tǒng)烹飪南北方之 精髓完美結(jié)合,力爭(zhēng)成為米線界的 品牌。金盛園米線自創(chuàng)立以來(lái)始終秉持著“顧客吃的放 心、吃的安心”的經(jīng)營(yíng)理念。用心經(jīng)營(yíng)每一家店,用心服務(wù)每一位顧客!!! 歡迎您前來(lái)咨詢相關(guān)事宜.沈陽(yáng)過(guò)橋米線加盟店
方便米線存在著復(fù)水時(shí)間長(zhǎng)、不易入味等缺點(diǎn)。因此,食用更方便(復(fù)水時(shí)間短)、口感好的保鮮濕米線問(wèn)世。保鮮濕米線經(jīng)由獨(dú)特的工藝和配方制成。保留了傳統(tǒng)濕粉的特色,同時(shí)具有食用方便、耐保存的特點(diǎn)。食用時(shí)不需繁瑣的烹調(diào)方法和技術(shù)。開袋后用沸水沖泡一下加入調(diào)味料即可得到?jīng)霭璺劬€,或再加入開水成湯粉,也可人鍋炒食。保鮮濕米線的生產(chǎn)工藝,從大米預(yù)處理至米粉條成型都與直條米線生產(chǎn)工藝相同.但是在工藝后端增加了酸浸、真空包裝、殺菌等工序。防止保鮮米線因水分過(guò)高易變質(zhì)和出現(xiàn)老化現(xiàn)象。米線米線具體種類玉溪小鍋米線先把玉溪小鍋米線傳入昆明的是翟永安,玉溪金官營(yíng)人,幼年喪父,家境極貧困,母親到昆明織布為生,改嫁一個(gè)四川賣餃擔(dān)擔(dān)的人,那四川人把一套做餃擔(dān)擔(dān)的謀生手藝傳給他。繼父死后,翟永安便沿街挑賣餃擔(dān)擔(dān)。20世紀(jì)20年代初,他把玉溪小鍋煮品的制作方法用上,傳到昆明,并不斷加以改進(jìn)。1938年,翟永安到端士街去經(jīng)營(yíng)。端士街共有三家小鍋煮品店,口味俱佳,但總以翟永安為突出,至今有些老昆明人還念念不忘端士街的小鍋米線。大鍋腸旺米線米線系選用質(zhì)量大米通過(guò)發(fā)酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓等工序而成線狀。遼寧過(guò)橋米線加盟店品牌期待您的咨詢,我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)......
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米線(米粉條)又名米粉、米絲或米面,是我國(guó)有悠久歷史的傳統(tǒng)食品,既可作為主食,又可作為小吃,是南方數(shù)省人們經(jīng)常食用的米制品。米線是以直鏈淀粉含量在20%~25%、中等膠稠度的新鮮大米為原料,經(jīng)過(guò)除雜、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷卻等一系列十多道工序所制成的一種條狀的米制品[2]。米線起源《食次》一說(shuō)即為《隋書》所記《食饌次第法》,南宋時(shí)散佚。“粲”本意為精米,引申義為“精制餐食”。齊民要術(shù)中謂“粲”之制作,先取糯米磨成粉,加以蜜、水,調(diào)至稀稠適中,灌入底部鉆孔之竹勺,粉漿流出為細(xì)線,再入鍋中,以膏油煮熟,即為米線。以精米磨成精粉,又以精粉制成精致食品,因尊稱米線為“粲”。又因其流出煮熟,亂如線麻,糾集纏繞,又稱“亂積”。至宋代,米線又稱“米纜”,已可干制,潔白光亮,細(xì)如絲線,可饋贈(zèng)他人。陳造《江湖長(zhǎng)翁詩(shī)鈔·旅館三適》曰:“粉之且縷之,一縷百尺韁。勻細(xì)繭吐緒,潔潤(rùn)鵝截肪。吳儂方法殊,楚產(chǎn)可倚墻。嗟此玉食品,納我蔬簌腸。七筋動(dòng)輒空,滑膩仍甘芳。期待您的咨詢,我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)...本溪過(guò)橋米線加盟費(fèi)
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沈陽(yáng)市沈河區(qū)金盛園米線店致力于食品、飲料,以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)管理的追求。金盛園深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)?,為客戶提供高品質(zhì)的加盟。金盛園不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺(tái),以應(yīng)用為重點(diǎn),以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值,提供更優(yōu)服務(wù)。金盛園始終關(guān)注自身,在風(fēng)云變化的時(shí)代,對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠,高度的專注與執(zhí)著使金盛園在行業(yè)的從容而自信。