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來源: 發(fā)布時間:2025-07-31

漠恒酒業(yè)特別聘請了原汾酒總廠總工、"國家釀酒大師"雷振河先生全程把關(guān),憑借雷振河先生深厚的專業(yè)知識與豐富經(jīng)驗,助力漠恒酒業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)飛躍與品牌價值提升。雷振河先生在白酒釀造、品鑒及行業(yè)發(fā)展趨勢研究等領(lǐng)域建樹頗豐,曾參與多項國家ji白酒科研項目,對傳統(tǒng)釀造工藝的創(chuàng)新應(yīng)用有著獨到見解。他的加入,為漠恒酒業(yè)注入了強大的技術(shù)與智慧力量。漠恒酒業(yè)作為巴彥淖爾白酒行業(yè)的中堅力量,一直秉持對品質(zhì)的執(zhí)著追求,依托當?shù)仄焚|(zhì)的原材料和獨特的釀造環(huán)境,產(chǎn)品深受消費者喜愛。與雷振河先生合作,將在釀造工藝優(yōu)化、新品研發(fā)等方面開展全方面合作,致力于打造更具特色和競爭力的白酒產(chǎn)品。未來將緊密協(xié)作,以市場需求為導(dǎo)向,以品質(zhì)提升為重點,共同推動巴彥淖爾漠恒酒業(yè)邁向新高度,為消費者帶來更好的白酒體驗,也為白酒行業(yè)的發(fā)展貢獻新的力量,開創(chuàng)白酒行業(yè)的嶄新局面!恒于質(zhì),漠于情,杯杯皆真誠。內(nèi)蒙古漠恒高粱王42度口碑

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“恒”的愿景,藏在樸素的堅持里。當同行追求G端化時,漠恒始終保留著一款親民價位的光瓶酒——用料、工藝與G端系列毫無差別,只為讓普通百姓也能喝到純糧酒。老板說:“我們的目標不是做很貴的酒,而是做很讓人放心的酒?!边@種“不貪快、不圖利”的堅守,讓“漠恒”二字在百姓心中有了分量——它不僅是品牌,更是“實在”的代名詞。市場部的KPI不是銷售額,而是“零投訴、零退貨”。

“恒”的品質(zhì),從春耕就已開始。漠恒與農(nóng)戶簽訂“訂單種植”協(xié)議:高粱品種必須是當?shù)貍鹘y(tǒng)的“河套紅”,禁用農(nóng)藥和化肥,畝產(chǎn)控制在800斤以內(nèi)——“寧肯少產(chǎn),也要保證顆粒飽滿”。釀酒師會定期去田間查看長勢,根據(jù)土壤墑情建議灌溉時間。這種“從田間到車間”的全鏈條管控,讓每粒高粱都帶著“恒”的承諾,終是化作酒中的醇厚。 高粱紅了,人心也紅了,土地與酒廠一年一年,互為知己。 漠恒高度白酒釀一方漠土的風(fēng)骨,守一份恒久的醇香。

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在漠恒,溫度計是比酒曲更重要的“工具”。發(fā)酵車間的電子屏上,3000口地缸的實時溫度一目了然,一旦偏離28-32℃的比較好區(qū)間,系統(tǒng)會自動報警;蒸餾時,出酒溫度必須穩(wěn)定在35℃,確保風(fēng)味物質(zhì)不揮發(fā);甚至連儲酒窖的溫度,都精確到±1℃。這種對溫度的偏執(zhí),是“恒”的科學(xué)表達——傳統(tǒng)釀酒的“看經(jīng)驗”,在這里已成“看數(shù)據(jù)”。質(zhì)檢部長答:“傳統(tǒng)靠天,我們靠數(shù)據(jù),但數(shù)據(jù)背后仍是那顆敬畏之心。漠恒投入百萬建成污水處理系統(tǒng),釀酒廢水經(jīng)處理后達到灌溉標準,用于廠區(qū)綠化;蒸餾后的酒糟制成有機肥,反哺高粱種植基地;連包裝車間的邊角料,都被回收制成飼料。這套“循環(huán)經(jīng)濟”模式,讓每斤酒的碳排放比行業(yè)平均低20%。老板說:“我們要讓子孫后代還能喝到河套的好酒,就得先護好這片土地?!?/p>

漠恒釀酒所用的紅高粱,來自周邊農(nóng)戶的生態(tài)種植基地;生產(chǎn)廢水經(jīng)處理后,灌溉著酒廠周邊的枸杞林;甚至連釀酒后的酒糟,都成了當?shù)啬撩竦钠焚|(zhì)飼料。這種“取之于地,還之于地”的循環(huán),讓“恒”的發(fā)展有了可持續(xù)的根基。正如當?shù)乩先怂f:“漠恒懂這片土地,所以土地也厚待它?!奔毧茨愕木茦?,“漠”的印記無處不在:主視覺是陰山山脈的輪廓,底色取戈壁的赭石色,連字體都帶著沙粒的質(zhì)感。而“恒”的用心,藏在細節(jié)里——瓶蓋的密封膠圈采用食品級硅膠,確保運輸中不滲漏;標簽的油墨是可降解材料,呼應(yīng)生態(tài)理念。包裝設(shè)計師說:“我們想讓每瓶酒都成為一張名片,讓人一眼就認出它來自河套,信賴它的品質(zhì)。”一瓶酒,成了一張“河套名片”——未飲其味,先見其風(fēng)。風(fēng)沙不語,漠恒酒香自悠長。

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原汾酒總廠總工雷振河為漠恒帶來的“六凈工藝”,是一場對純凈的追求?!皟簟笔乔逑阈桶拙频纳€,而漠恒將其做到了極點?!傲鶅艄に嚒薄Z凈、水凈、曲凈、缸凈、器凈、環(huán)境凈,每一項都透著“恒”的偏執(zhí)。原料進廠需過三次篩,水源每月送檢,地缸每次使用前必用高溫蒸汽消毒,連車間的空氣都要經(jīng)過過濾。這份潔癖,讓酒體入口時毫無雜味,只剩高粱的本香與蘋果的清甜。正如雷振河所言:“釀酒如做人,心凈才能酒凈。”而這份純凈,恰是“漠”之天地賦予的本真。漠恒,讓每一口都成為永恒的記憶。內(nèi)蒙古漠恒蓯蓉酒購買

漠納天地氣,恒釀歲月香——漠恒酒業(yè)。內(nèi)蒙古漠恒高粱王42度口碑

蘋果香不是調(diào)香師的杰作,而是河套大地與42天光陰合謀的“意外”。高粱支鏈淀粉含量高達98%,經(jīng)低溫曲糖化后生成大量乙酸乙酯,恰是青蘋果的骨架;晝夜溫差抑制雜菌,讓香氣更純凈;甘肅地缸的微孔像千萬支毛細管,把易揮發(fā)的果香溫柔“系”在酒體里。懂酒的人都知道,漠恒清香型白酒有股“別人家沒有的香”——那縷淡淡的蘋果香,是“漠”與“恒”共同的杰作。河套高粱的特定淀粉結(jié)構(gòu),經(jīng)42天發(fā)酵后,會轉(zhuǎn)化為獨特的酯類物質(zhì);甘肅地缸的陶土微孔,讓酒液在呼吸中沉淀雜味;再經(jīng)雷振河大師的勾調(diào),終是讓這縷香氣恰到好處。這不是刻意追求的風(fēng)味,而是地域、工藝與時間共同的饋贈,也是“恒”的堅守換來的驚喜。內(nèi)蒙古漠恒高粱王42度口碑

標簽: 白酒 漠恒