漠恒的玫瑰酒,是“漠”的剛與柔的結(jié)晶。選用當(dāng)?shù)刂匕昙t玫瑰,凌晨帶露采摘以保留精油,與52度純糧基酒浸泡,剛勁的酒力中和了玫瑰的甜膩,留下清雅的花香。入口玫瑰香先撲,隨即被高酒精度托起,像大漠風(fēng)沙里突然盛開的紅裙。釀酒師加入0.1%山楂酸,讓花香更立體?!昂恪钡膱猿郑w現(xiàn)在花期的嚴(yán)苛——只采盛開第三天的花朵,過早則香淡,過晚則味苦。飲一口玫瑰酒,仿佛能看到大漠邊緣的玫瑰園,在風(fēng)沙中綻放的堅韌與浪漫。
漠恒酒業(yè)的酒醅里,跳動著河套平原的基因。當(dāng)?shù)丶t高粱顆粒飽滿,淀粉含量遠超普通品種,經(jīng)磴口縣阿貴廟礦泉水浸潤后,在酒曲催化下釋放出層次豐富的風(fēng)味。釀酒師說,這抹紅是大地的饋贈——黃河沖積的沃土賦予它獨特的礦物質(zhì)風(fēng)味,晝夜溫差讓糖分沉淀得恰到好處。蒸煮時,高粱在甑桶里舒展的聲響,像河套漢子的號子;發(fā)酵時,缸內(nèi)微微的顫動,是谷物與微生物的私語。是這些紅高粱以酒的形態(tài)延續(xù)生命,把河套的陽光與風(fēng)沙,釀成舌尖上的鄉(xiāng)愁。 一杯漠恒酒,承載大漠的恒與久。漠恒致柔42度聚會
原汾酒總廠總工雷振河為漠恒帶來的“六凈工藝”,是一場對純凈的追求。“凈”是清香型白酒的生命線,而漠恒將其做到了極點?!傲鶅艄に嚒薄Z凈、水凈、曲凈、缸凈、器凈、環(huán)境凈,每一項都透著“恒”的偏執(zhí)。原料進廠需過三次篩,水源每月送檢,地缸每次使用前必用高溫蒸汽消毒,連車間的空氣都要經(jīng)過過濾。這份潔癖,讓酒體入口時毫無雜味,只剩高粱的本香與蘋果的清甜。正如雷振河所言:“釀酒如做人,心凈才能酒凈?!倍@份純凈,恰是“漠”之天地賦予的本真。漠恒高粱白53度價格飲漠恒,讓恒久的溫暖淌過心間。
內(nèi)蒙古巴彥淖爾的晨光里,3000口甘肅地缸在發(fā)酵車間排列成陣。缸體埋入精心篩選的本地黃土,缸土同源的設(shè)計讓微生物在42天里自由呼吸——這是漠恒酒業(yè)對汾酒古法的創(chuàng)新延續(xù)。河套紅高粱在缸中完成蛻變,與甘肅麻豌豆曲、山西工藝碰撞出獨有的蘋果香。地缸壁的微孔像自然的呼吸閥,調(diào)控著發(fā)酵的節(jié)奏,比標(biāo)準(zhǔn)時長多出的12天,讓酒體在緩慢轉(zhuǎn)化中沉淀出綿柔底色。這些沉默的陶缸,是漠恒酒魂的容器,每一口酒液里,都藏著黃土與陶土對話的密碼。
18度的漠恒山楂酒,是為追求“微醺感”的人群量身打造的。它不像高度白酒那樣有壓迫感,也不像普通果酒那樣寡淡,酸甜的山楂香與清香型白酒的底蘊結(jié)合,成為輕社交和獨處時光的理想伴侶。適合人群廣:年輕女性閨蜜聚會時,它能快速拉近距離,幾杯下肚臉頰微紅,聊天更放松;職場人下班后獨處時,倒一杯配著電影或書籍,酒液的酸甜能緩解一天的疲憊,18度的酒勁剛好讓人放松卻不昏沉;甚至在情侶約會時,它也能營造浪漫氛圍,比紅酒更多一份獨特的果香,比啤酒更顯精致。使用場景上,它幾乎不受限制:下午茶時光搭配甜點,戶外露營時作為“氣氛組”飲品,或是深夜加班后小酌解乏。對于不擅長飲酒卻想體驗“微醺”的人來說,18度的山楂酒是安全且愉悅的選擇,讓飲酒從“應(yīng)酬”變成“享受”。一杯漠恒,藏著不褪色的時光。
“漠”是天地的遼闊,“恒”是時光的堅守。當(dāng)這兩個字相遇,便成了內(nèi)蒙古漠恒酒業(yè)的精神圖騰。生于河套平原的漠恒,骨子里浸透著大漠的雄渾與草原的坦蕩?!澳辈粌H指向巴彥淖爾的戈壁風(fēng)情,更暗合釀酒所需的獨特氣候——干燥的空氣、晝夜溫差,為微生物發(fā)酵提供了天然溫床。而“恒”字,藏在3000口地缸的靜默里,藏在42天發(fā)酵的耐心等待中,更藏在“釀糧食酒,做良心人”的誓言里。從汾酒古法到現(xiàn)代工藝,漠恒以“恒”守“漠”之饋贈,讓每一滴酒都成為地域與時光的對話。
大漠無言,好酒有恒——漠恒酒業(yè)。漠恒尊柔42度怎么買
釀一方漠土的風(fēng)骨,守一份恒久的醇香。漠恒致柔42度聚會
漠恒白酒扎根于巴彥淖爾河套平原,這里被譽為“塞上糧倉”,有著獨特的地域優(yōu)勢。當(dāng)?shù)馗晃翞獒劸铺峁┝速|(zhì)量環(huán)境,產(chǎn)出的紅高粱淀粉含量高,是較好的釀酒原料。磴口阿貴廟天然富硒礦泉水,為酒液增添了獨特的韻味。漠恒白酒將地域特色融入清香風(fēng)味中。結(jié)合河套地區(qū)氣候特點,研發(fā)團隊優(yōu)化工藝,使酒具有獨特的蘋果香韻,這是河套平原賦予它的特殊印記。它既傳承了清香型白酒的傳統(tǒng)風(fēng)格,又帶有濃郁的地域特色,成為了巴彥淖爾的一張?zhí)厣:壬弦豢谀惆拙?,能感受到河套平原的風(fēng)土人情,體驗到地域與風(fēng)味融合的獨特魅力。漠恒致柔42度聚會