在分子水平上，會誘導(dǎo)或抑制酶活性，抑制蛋白質(zhì)、DNA和RNA等的合成。在細 胞水平上，引起細胞膜結(jié)構(gòu)和功能的改變，破壞像線粒體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等細胞器的結(jié)構(gòu)和功能。在個體水平上，對動物導(dǎo)致死亡，行為改變，抑制生長發(fā)育與繁殖等，對植物表現(xiàn) 為生長速度減慢，發(fā)育受阻，失綠黃化及早熟等。在種群和群落水平上，引起種群數(shù)量 密度的改變，結(jié)構(gòu)和物種比例的變化，遺傳基礎(chǔ)和競爭關(guān)系的改變，引起群落中優(yōu)勢種群、生物量、物種多樣性等的改變。內(nèi)容包括利用各類水生生物進行監(jiān)測和生物測試技術(shù)，概括了這方面的成就和進展。黃浦區(qū)質(zhì)量食品接觸材料測試特點

生物監(jiān)測，正是利用生命有機體對污染物的種種反應(yīng)，來直接地表征環(huán)境質(zhì)量的好壞及所受污染的程度。 由于環(huán)境變化的效應(yīng)從根本上是對以人為主體的生物系統(tǒng)的影響，因此生物監(jiān)測對 環(huán)境素質(zhì)的優(yōu)劣更具有直接和指示作用。但由于生物監(jiān)測的監(jiān)測對象（生態(tài)系統(tǒng)）的復(fù)雜性，使生物監(jiān)測的操作面臨許多問題。其靈敏性、快速性和精確性等都需進一步提高。 [1] 農(nóng)業(yè)環(huán)境學(xué)上： 生物監(jiān)測是指利用生物對環(huán)境中污染物質(zhì)的反應(yīng)，即在各種污染環(huán)境下所發(fā)出的各種信息，來判斷環(huán)境污染狀況的一種手段，對污染物敏感的生物種類，都可以作為監(jiān)測生物。奉賢區(qū)生態(tài)食品接觸材料測試維修提出材料可供使用的性能數(shù)據(jù)和設(shè)計需要的各種數(shù)據(jù)和曲線。為此，還須研究新的試驗方法和設(shè)備。

生物監(jiān)測方法的建立是以環(huán)境生物學(xué)理論為基礎(chǔ)的。根據(jù)監(jiān)測生物系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)水平、監(jiān)測指示及分析技術(shù)等，可以將生物監(jiān)測的基本方法大致分為四大類，即生態(tài)學(xué)方法、生理學(xué)方法、毒理學(xué)方法及生物化學(xué)成分分析法。生物監(jiān)測是環(huán)境監(jiān)測的重要手段之一。運用某些對環(huán)境污染物敏感的植物可以方便快捷、實時低廉的得到環(huán)境的污染情況。具有很高的實用價值。早期的生物監(jiān)測方法主要是觀察生物的群落數(shù)量、形態(tài)變化、習(xí)性特征等進行定性分析如：利用細菌總數(shù)及糞便污染指示菌監(jiān)測水質(zhì); Ames實驗檢驗物質(zhì)致突變性與致*性

生物監(jiān)測目前主要應(yīng)用在大氣和水質(zhì)監(jiān)測上。大氣污染的指示生物分析和監(jiān)測利用生物對存在于大氣中的污染物的反應(yīng)，監(jiān)測大氣污染的程度和確定大氣的環(huán)境質(zhì)量水平，成為大氣污染的生物監(jiān)測。由于植物缺乏動物的循環(huán)系統(tǒng)來緩沖外界的影響，且植物固定生長的特點使其無法避開污染物的傷害，所以與動物和微生物相比，植物更易遭受大氣污染的傷害。因為植物對大氣污染的反應(yīng)敏感性強，本身位置固定又便于監(jiān)測與管理，故大氣污染的生物監(jiān)測主要是利用植物進行監(jiān)測。還有人提出了以魚的呼吸和活動頻度為指標(biāo)的、設(shè)在廠內(nèi)和河流中的自動監(jiān)測系統(tǒng)。

1、環(huán)境污染問題解決過程中不可或缺的一個步驟就是環(huán)境監(jiān)測。由于環(huán)境污染的程度主要是靠環(huán)境監(jiān)測反映的，然而傳統(tǒng)的環(huán)境監(jiān)測方式較為浪費資源，在監(jiān)測的過程中，有可能又會帶來新的環(huán)境污染問題，因而目前環(huán)境監(jiān)測主要采用的是生物監(jiān)測方式。2、目前礦山井下采動災(zāi)害預(yù)測與控制的監(jiān)測方法都具有一定的適用范圍，而目前剛研發(fā)的礦山井下采動災(zāi)害的生物監(jiān)測法將能建立礦山井下采動災(zāi)害發(fā)生前、發(fā)生時與發(fā)生后的生物可能存在的表觀特征或發(fā)聲頻率等的對應(yīng)關(guān)系，并依據(jù)這種對應(yīng)關(guān)系建立礦山井下采動災(zāi)害的生物監(jiān)測模式。還有很多重要的和關(guān)鍵性的材料檢驗不是常用的標(biāo)準設(shè)備和試驗方法所能進行的。黃浦區(qū)質(zhì)量食品接觸材料測試特點

用來補充物理、化學(xué)分析方法的不足。如利用敏感植物監(jiān)測大氣污染；應(yīng)用指示生物群落結(jié)構(gòu)。黃浦區(qū)質(zhì)量食品接觸材料測試特點

水污染的生物測試，即利用水生生物受到污染物的0所產(chǎn)生的生理機能的變化，測試水質(zhì)污染的狀況。這種方法可以測定水體的單因素污染，對測定復(fù)合污染也能收到良好的效果。測試方法分為靜水式生物測試和流水式生物測試。對土壤污染進行生物監(jiān)測也是一種可行的途徑，但國內(nèi)外做的工作還不多。環(huán)境系統(tǒng)十分復(fù)雜，生物監(jiān)測只有與物理、化學(xué)監(jiān)測結(jié)合起來，才能取得更好的效果。環(huán)境中的生物學(xué)變化與環(huán)境中的物理、化學(xué)變化是相互聯(lián)系的。因此，可以通過生物的 變化來監(jiān)測環(huán)境質(zhì)量。與物理、化學(xué)監(jiān)測方法相比黃浦區(qū)質(zhì)量食品接觸材料測試特點

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