現(xiàn)撈鹵菜的出現(xiàn)也吸引著更多志同道合的餐飲同仁參與其中，建立了各式各樣的現(xiàn)撈品牌；一時(shí)間，現(xiàn)撈成為了鹵菜品類(lèi)的新名詞，逐步發(fā)展成一個(gè)餐飲新品類(lèi)。這是王氏現(xiàn)撈的榮幸，更是廣大食客的幸運(yùn)。作為現(xiàn)撈鹵菜行業(yè)先行者，王氏現(xiàn)撈對(duì)食客及現(xiàn)撈市場(chǎng)也就有了更多的擔(dān)當(dāng)與責(zé)任。秉承初心堅(jiān)持創(chuàng)新，路漫且長(zhǎng)，認(rèn)清明天的去向，長(zhǎng)久耕耘。共同努力，為整個(gè)餐飲行業(yè)添磚加瓦。王氏現(xiàn)撈是現(xiàn)場(chǎng)制作和售賣(mài)，其本身的香辣麻味都不會(huì)發(fā)散掉，不再需要任何添加劑來(lái)保持食物的口感。武漢辣鹵加盟品牌，認(rèn)準(zhǔn)王氏現(xiàn)撈?，F(xiàn)撈加盟靠譜么

王氏現(xiàn)撈的風(fēng)味秘籍，除了心口相傳的十余種香料以外，給食客味蕾帶來(lái)強(qiáng)烈體驗(yàn)的就是麻味和辣味?；ń愤x自高海拔地區(qū)的川西花椒，恰當(dāng)?shù)臐穸群酮?dú)特的氣候環(huán)境，賦予了果實(shí)獨(dú)特的質(zhì)地和口感，顆粒飽滿，麻味。辣椒是選擇福建辣椒王，又稱(chēng)王中王辣椒，產(chǎn)自福建高山地區(qū)，色濃且紅，皮厚，久煮不爛，辣味持久，且能重復(fù)使用，是辣鹵制品的比較好選擇之一。每次鹵制前，還需檢查是否干鮮麻辣，新鮮的調(diào)料，在鹵鍋中與清水交融，才能呈現(xiàn)比較好的麻辣盛宴。武漢餐飲加盟多少錢(qián)四川餐飲加盟品牌哪家好？認(rèn)準(zhǔn)王氏現(xiàn)撈。

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“王氏現(xiàn)撈”早于2015年由王超夫婦在成都市金牛區(qū)白果林創(chuàng)辦家店，開(kāi)辟現(xiàn)鹵現(xiàn)撈現(xiàn)賣(mài)的新模式。從此誕生現(xiàn)撈鹵菜這個(gè)品類(lèi)，諸多同行也紛紛效仿，不過(guò)大多技術(shù)還未真正做到現(xiàn)撈的精髓，大多都是只研究現(xiàn)撈二字，于是乎出現(xiàn)了諸多熱鹵、恒溫、現(xiàn)熱鹵菜則稱(chēng)之為現(xiàn)撈，是在視覺(jué)上做出了調(diào)整，鹵菜技藝還是停留在了傳統(tǒng)鹵菜的階段，王氏現(xiàn)撈之所以成功不僅是模式，還有鹵味創(chuàng)新，現(xiàn)撈制作不需要熬高湯、炒糖色、老鹵水、腌制、去腥、添加劑，如果現(xiàn)撈行業(yè)能做到以上環(huán)節(jié)，那基本就滿足了現(xiàn)撈的要求，再結(jié)合其現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)模式，必能在新的品類(lèi)中綻放光彩。武漢鹵菜加盟品牌，認(rèn)準(zhǔn)王氏現(xiàn)撈。

王氏現(xiàn)撈是成都王氏現(xiàn)撈餐飲企業(yè)管理有限公司旗下的現(xiàn)撈品牌 ，2015年在成都市金牛區(qū)白果林成立家門(mén)店“王氏現(xiàn)撈白果林總店”。因品牌起源于四川成都，發(fā)展于巴蜀大地，后又名為“巴蜀王氏現(xiàn)撈 。店鋪現(xiàn)已覆蓋四川、湖北、云南、貴州、重慶、湖南、陜西、山西、河南、廣東、海南、上海 、浙江、遼寧、安徽等地

王氏現(xiàn)撈，2015 年由王超和夫人聯(lián)合創(chuàng)辦家店   ，作為現(xiàn)撈鹵菜先行者，王氏現(xiàn)撈在傳統(tǒng)鹵菜模式中創(chuàng)新，開(kāi)辟現(xiàn)鹵現(xiàn)賣(mài)的新模式 。歷經(jīng)多年的產(chǎn)品打磨與口碑積累，堅(jiān)持鹵菜新鮮賣(mài)   ?，F(xiàn)撈鹵菜的出現(xiàn)使得餐飲同仁參與其中，建立各式各樣的現(xiàn)撈品牌 四川鹵菜加盟，歡迎咨詢(xún)王氏現(xiàn)撈。武漢鹵味加盟怎么做

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    鹵，是中國(guó)悠久、常見(jiàn)的烹飪手法之一，中國(guó)吃鹵味的歷史可以追溯到兩千年以前。據(jù)載，早在公元前二百多年前，鹵味誕生于四川。蜀郡太守李冰“廣都鑿井”，在當(dāng)時(shí)打井取水的基礎(chǔ)上開(kāi)鑿大口淺井，鑿出井鹽之后，又以花椒調(diào)入，開(kāi)始形成鹵味制作，用以佐酒下飯。鹵味興起，是在唐代，文人入蜀，吟詩(shī)會(huì)友之際，就常用鹵味下酒。而到了明代，隨著《飲膳正要》和《本草綱目》的問(wèn)世，朝野人士更加重視食療。有些既能防病、治病，又能產(chǎn)生香味、達(dá)到調(diào)味目的的藥材也被用作了鹵菜調(diào)料。經(jīng)過(guò)慢慢演變，鹵味也出現(xiàn)了格式各樣的形式，五香、醬香、紅鹵、白鹵等等，近年來(lái)現(xiàn)撈鹵味慢慢走入大眾視野，現(xiàn)撈除了口味誘人，其現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)、新鮮、無(wú)添加、熱乎乎的形態(tài)更能適應(yīng)現(xiàn)代人對(duì)鹵味美食的追求，王氏現(xiàn)撈從2015年現(xiàn)撈模式，并迅速發(fā)展，了鹵味行業(yè)變革，該品類(lèi)也由其招牌名字中的現(xiàn)撈二字來(lái)稱(chēng)呼，可見(jiàn)其影響力。 現(xiàn)撈加盟靠譜么

成都王氏現(xiàn)撈餐飲企業(yè)管理有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明，攜手共畫(huà)藍(lán)圖，在四川省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來(lái)公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**成都王氏現(xiàn)撈供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！