時(shí)間過(guò)得真快，不知不覺(jué)中王氏現(xiàn)撈已經(jīng)成立7年了，這幾年中也有許許多多的酸楚及歡樂(lè)，有抄襲、有模仿、有質(zhì)疑、有詆毀，但是總來(lái)說(shuō)還算比較理想，經(jīng)過(guò)7年發(fā)展，王氏現(xiàn)撈店鋪也逐漸邁入2000家門店的行列。王氏現(xiàn)撈本著“現(xiàn)做-現(xiàn)撈-現(xiàn)賣、每天一鍋、零添加、讓大家都能吃到新鮮健康的鹵味”的經(jīng)營(yíng)理念，對(duì)食材、調(diào)料、口味要求精益求精，把王氏現(xiàn)撈從一個(gè)門店，做成了影響行業(yè)的現(xiàn)撈品類，帶動(dòng)了鹵菜行業(yè)變革，現(xiàn)在的成績(jī)來(lái)之不易。湖北小吃加盟就選王氏現(xiàn)撈。武漢鹵菜加盟怎么樣

隨著時(shí)間的推移，鹵味逐漸有了地域性差異。按地域分，有南鹵北醬之說(shuō)；按顏色分，有紅鹵、白鹵之差。如廣鹵中的白切雞就是典型的白鹵；四川鹵菜屬紅鹵，重麻辣；湖北鹵菜甜辣為主；江浙鹵菜濃油赤醬等等。兩千多年的鹵味發(fā)展到，可謂花樣繁多。雞鴨鵝、牛羊豬、蘿卜土豆毛豆……不管是肉類還是蔬菜，都能在鹵鍋里翻騰出美味，而區(qū)域之間的飲食差異和口味喜好，使得各地的鹵味都有自己的特色和，如潮汕的鹵鵝，廣州的白切雞，四川的王氏現(xiàn)撈、棒棒雞等等四川鹵菜加盟多少錢湖北鹵菜加盟，歡迎咨詢王氏現(xiàn)撈。

    王氏現(xiàn)撈出現(xiàn)也吸引著更多志同道合的餐飲同仁參與其中，建立了各式各樣的現(xiàn)撈品牌；一時(shí)間，現(xiàn)撈成為了鹵菜品類的新名詞，逐步發(fā)展成一個(gè)餐飲新品類。這是王氏現(xiàn)撈的榮幸，更是廣大食客的幸運(yùn)。作為現(xiàn)撈鹵菜行業(yè)先行者，王氏現(xiàn)撈對(duì)食客及現(xiàn)撈市場(chǎng)也就有了更多的擔(dān)當(dāng)與責(zé)任。秉承初心堅(jiān)持創(chuàng)新，路漫且長(zhǎng)，認(rèn)清明天的去向，長(zhǎng)久耕耘。然而在當(dāng)下這個(gè)時(shí)代，不管什么行業(yè)，只要有成功案例，很快就會(huì)競(jìng)相模仿，甚至直接仿冒該品牌，嚴(yán)重影響正牌企業(yè)的聲譽(yù)和發(fā)展，王氏現(xiàn)撈作為現(xiàn)撈鹵菜的創(chuàng)始品牌，進(jìn)入市場(chǎng)以后區(qū)別于傳統(tǒng)鹵菜手法、現(xiàn)撈現(xiàn)賣的獨(dú)特風(fēng)味，專注麻辣鹵菜，弘揚(yáng)川味文化，迅速為大眾所喜愛(ài)，同時(shí)也引起了一些同行的注意，一時(shí)間大街小巷，隨處可見(jiàn)各式各樣的“現(xiàn)撈”，有的甚至直接打出“王氏現(xiàn)撈”的招牌，迷惑了消費(fèi)者的眼球，影響了大眾對(duì)王氏現(xiàn)撈初創(chuàng)品牌的選擇。

王氏現(xiàn)撈極具四川特色，麻辣必不可少，需要把麻、辣、鮮、香有效地融合到?起，香料配比起到了關(guān)鍵 性作用，王式現(xiàn)撈從不用香精類添加劑，佐料也極其簡(jiǎn)單，只需要常用的調(diào)味品，鹽、味精、白糖、再佐以質(zhì)量花椒和辣椒，結(jié)合20余味大料中草藥調(diào)和，以獨(dú)特的現(xiàn)撈制作工藝鹵制，展現(xiàn)出了千姿百態(tài)的川味飲食文化。

經(jīng)過(guò)多年不斷傳承與改良。不斷創(chuàng)新與發(fā)展，堅(jiān)持真材實(shí)料制作，經(jīng)過(guò)多年不斷研究探索，反復(fù)試練，終憑借獨(dú)特的技藝和地道的口味，占居川內(nèi)鹵味榜置。早于2015年在成都市金牛區(qū)白果林聯(lián)合創(chuàng)辦家門店，因堅(jiān)持醇香鹵菜、一鍋、現(xiàn)做現(xiàn)撈的經(jīng)營(yíng)理念，開(kāi)辟現(xiàn)鹵現(xiàn)撈現(xiàn)賣的新模式。 湖北餐飲加盟怎么選擇？歡迎咨詢王氏現(xiàn)撈。

在鹵味零售高歌猛進(jìn)之下，鹵味餐飲這兩年也成為了餐飲人投資的熱門賽道。潮汕的鹵鵝、隆腳飯，長(zhǎng)沙的熱鹵，以及四川的王氏現(xiàn)撈熱鹵先后在市場(chǎng)上掀起浪潮，新做法、新場(chǎng)景和新?tīng)I(yíng)銷，讓這一古老烹飪重新煥發(fā)生機(jī)。可以說(shuō)，不管是零售還是餐飲，鹵味都具備誘人的市場(chǎng)空間。即使是在中國(guó)餐飲業(yè)受到影響進(jìn)入停擺狀態(tài)之時(shí)，鹵制品市場(chǎng)依舊呈現(xiàn)增長(zhǎng)勢(shì)頭。王氏現(xiàn)撈白果林店，作為王氏現(xiàn)撈的創(chuàng)始門店味道與品質(zhì)的要求更要嚴(yán)苛，從家街邊小店開(kāi)始，王氏現(xiàn)撈因?yàn)閷?duì)味道的苛求，得到了無(wú)數(shù)食客的鐘愛(ài)，而現(xiàn)撈鹵菜這種新的美食方式，被更多人所認(rèn)識(shí)。鹵菜加盟品牌哪家好？認(rèn)準(zhǔn)王氏現(xiàn)撈。四川王氏現(xiàn)撈加盟費(fèi)

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“王氏現(xiàn)撈”早于2015年由王超夫婦在成都市金牛區(qū)白果林創(chuàng)辦家店，開(kāi)辟現(xiàn)鹵現(xiàn)撈現(xiàn)賣的新模式。從此誕生現(xiàn)撈鹵菜這個(gè)品類，諸多同行也紛紛效仿，不過(guò)大多技術(shù)還未真正做到現(xiàn)撈的精髓，大多都是只研究現(xiàn)撈二字，于是乎出現(xiàn)了諸多熱鹵、恒溫、現(xiàn)熱鹵菜則稱之為現(xiàn)撈，是在視覺(jué)上做出了調(diào)整，鹵菜技藝還是停留在了傳統(tǒng)鹵菜的階段，王氏現(xiàn)撈之所以成功不僅是模式，還有鹵味創(chuàng)新，現(xiàn)撈制作不需要熬高湯、炒糖色、老鹵水、腌制、去腥、添加劑，如果現(xiàn)撈行業(yè)能做到以上環(huán)節(jié)，那基本就滿足了現(xiàn)撈的要求，再結(jié)合其現(xiàn)做現(xiàn)賣模式，必能在新的品類中綻放光彩。武漢鹵菜加盟怎么樣

成都王氏現(xiàn)撈餐飲企業(yè)管理有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明，攜手共畫(huà)藍(lán)圖，在四川省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來(lái)公司能成為行業(yè)的翹楚，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將引領(lǐng)成都王氏現(xiàn)撈供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！